Restaurant De Nieuwe Winkel

Restaurant De Nieuwe Winkel aan het Gebroeders van Limburgplein 7 is een van de meest besproken adressen in de Nijmeegse binnenstad. Het restaurant noemt zijn keuken “botanische gastronomie”: er worden geen dierlijke producten geserveerd, alleen planten. Je dineert in een monumentaal souterrain, volgens Google in een gebouw uit de veertiende eeuw. Met een 4,8 uit 507 Google-reviews is de waardering uitzonderlijk hoog.

Wie wil weten waar De Nieuwe Winkel in Nijmegen om draait, kan het motto op de website lezen: “We mogen de natuur best wat meer vertrouwen.” Van gewone planten maakt de keuken gerechten die je hier niet snel ergens anders tegenkomt. In de reviews vallen woorden als gangen, plantaardig, voedselbos, noten, kombucha en gastronomie op.

Drie seizoenen, drie menu’s

De Nieuwe Winkel werkt niet met een vaste kaart. Drie keer per jaar verschijnt er een nieuw menu dat met de natuur meebeweegt:

• Ontwaken (maart tot juni): frisse smaken die de kop opsteken.
• Groei (juli tot oktober): jonge groenten die groter worden.
• Overvloed (november tot maart): het rijkste seizoen van het jaar.

Bij elk menu kun je een drankenarrangement kiezen, en er is ook een botanisch arrangement zonder alcohol. Google noemt verder een goede wijnkaart, een sterke bier- en theeselectie en lekkere desserts. Op vrijdag en zaterdag kost het menu volgens de website 265 euro per persoon (check de actuele prijzen op de website).

Heb je een allergie, geef dat dan door bij je reservering. Het restaurant houdt er rekening mee, maar werkt in een kleine keuken, dus het risico op kruisbesmetting is er altijd. De Nieuwe Winkel verkoopt ook een eigen kookboek.

Reserveren: plan op tijd

Een tafel krijgen vraagt geduld. Reserveren is nodig, en via de nieuwsbrief hoor je als eerste wanneer de reserveringen voor een volgend seizoen opengaan. Is jouw datum vol, zet je dan op de wachtlijst. Valt er een tafel vrij, dan krijgt iedereen op de lijst tegelijk een mail en wie het snelst reageert, heeft de plek.

Er wordt geen aanbetaling gevraagd, maar wel een bedrag op je creditcard gereserveerd. Annuleer je meer dan drie dagen van tevoren, dan betaal je niets. Het aantal personen aanpassen kan alleen als er een passende tafel vrij is. In het restaurant zit je met maximaal zes personen; voor groepen van zeven tot tien is er een aparte private-diningruimte met een lange houten tafel. Cadeaubonnen geeft De Nieuwe Winkel niet meer uit.

Sfeer, toegankelijkheid en parkeren

Google typeert de sfeer als gezellig en informeel, maar ook stijlvol en romantisch. Het restaurant is populair voor een diner met z’n tweeën, maar ook wie alleen komt eten is welkom. Honden zijn niet toegestaan.

Omdat het restaurant in een souterrain ligt, is het beperkt toegankelijk voor rolstoelgebruikers: bij de ingang zijn vier treden naar beneden en binnen is er nog één trede tussen hal en restaurant. Het personeel helpt je daar graag mee, maar er is geen invalidentoilet en de private dining is niet rolstoeltoegankelijk. Met de auto ben je aangewezen op betaald parkeren op straat of op een betaalde parkeerplaats in de binnenstad. Wil je blijven slapen, dan noemt het restaurant zelf onder meer Hotel Manna, The Rebyl en Lino City Hotel als adressen op loopafstand.

Openingstijden en contact

De Nieuwe Winkel serveert alleen diner, geen lunch. Het restaurant is open van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18.00 uur; op zondag en maandag is het gesloten. Rond feestdagen en seizoenswissels kunnen de dagen afwijken. Telefonisch is het restaurant bereikbaar op 024 322 5093, van maandag tot en met zaterdag vanaf 14.00 uur. Reserveren doe je via denieuwewinkel.com.

Veelgestelde vragen over De Nieuwe Winkel

Is De Nieuwe Winkel een veganistisch restaurant?

Ja. Er worden geen dierlijke producten geserveerd, alleen planten. Het menu is daarmee volledig veganistisch.

Hoe kan ik bij De Nieuwe Winkel reserveren als alles vol is?

Schrijf je in voor de nieuwsbrief om als eerste te horen wanneer een nieuw seizoen opengaat, of zet je op de wachtlijst. Bij een vrijgekomen tafel krijgt iedereen op de lijst tegelijk een mail.

Kan ik met een groep bij De Nieuwe Winkel eten?

In het restaurant zelf kun je met maximaal zes personen aan tafel. Voor zeven tot tien personen is er de private dining in een aparte ruimte, met een vooraf afgestemd menu.

Is De Nieuwe Winkel ook open voor lunch?

Nee, het restaurant serveert alleen diner, van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18.00 uur.